جازان.. مدينة الفكر والجمال ،

[كفو وجاد]

رُدي علي ترانيمِي وألحاني * وغردي في أساريري ووُجداَني
ومتعيني بسحر منكِ أعرفُهُ * يعـــيد لي ذِكـرَ أحبابٍ وخلانِ

جازان ياهِبةَ الرحمن للعاني * يالوحةً مالها في الحسن من ثانِ
إني أَناجيكِ شطآناً وأوديةً * وربوةً وحقــولاً طلعها دَانــي

قصيدةٌ أنتِ صاغ الحُسنُ روعَتهاَ * وكأَنها لوحةٌ صِيغت بإتقانِ
وهمسةٌ تستذيبُ الوجد ترفعُه * عن كل مافي حياة الناسِ من شانِ




الموقع

تقع منطقة جازان في الجزء الجنوبي الغربي من المملكة العربية السعودية، وتتميز بطول سواحلها على البحر الأحمر والتي تُقدَّر بحوالي 200 كيلومتر وجبالها الشاهقة الخضراء في الجهة الشرقية ويتبع المنطقة عدة جزر في البحر الأحمر أهمها وأكبرها جزيرة فرسان وتقدر مساحة منطقة جازان بحوالي 40000 كيلومتر مربع وهذا يعني انها تحتل مساحة 6 ،0% من مساحة وطننا الغالي .




الزي الفلكلوري الجيزاني



الرجال :
ملابس جازانية قديمة ما زال كبار السن يرتدونها مكونة من ثلاث قطع هي إزار وسميج وشماغ (ازار وجاكيت وشماغ)، تختلف ما بين المنطقة الجبلية والساحلية إذ تأخذ ألوان حادة وأحياناً سوداء بخطوط ملونة زاهية في القسم الجبلي من المنطقة وتأخذ اللون الأبيض عادة في تهامة وقد يرتدى عليها الجنبية ، أو الشفرة .. فيما يسمى الحزبة .







النساء :
تنوعت الملابس النسائية في المنطقة فهناك ملابس تميز بها القسم الجبلي وأخرى القسم الساحلي وإن تميزت الملابس الجبلية بزعهاء ألوانها وقلة تنوعها إلا أن ملابس القسم الساحلي تنوعت أشكالها ومسمياتها وألوانها أيضاً ولها مسميات كـ/ "الزم" و "الميل" و "الكُرتة" وأسماء أخرى كثيرة .
ومما يلفت النظر، اهتمام أهل جازان بورد الفل الأبيض.. الذي يمتاز برائحة عطرية نفاذة وشكل جمالي خلاق .






عادات الزواج في جازان


من عادات الزواج في منطقة جازان قديماً وحالياِ استحضار ادوات الزينة و التجميل وعادة تكون من المستحضرات المحليه التي تخضع لعادات متوارثة منذ الأزل حيث طوعت حسب حاجيات ومتطلبات الأمور النسائيه خاصة وبعادات الزواج بصورة عامة فما أن يحل وقت الزفاف في جازان خاصة الا وقد استعدت سائر الأسر الصديقة والقريبة لمساندة أهل العروس والعريس ويتناولان كل عادات وتقاليد الوطن الأصيل من ذهب وفضة وعطور وملابس وأطعمة ففي أول يسمى بليلة الحناء يقوم أقارب العروسة مع العروسة بنقش الحناء وللعب بالدفوف وسط تغاريد الفرح حتى منتصف ا لمساء أو أكثر.

ثاني ليلة العرس حيث كان قديماً يحملون أدوات وملابس العروسة والأطياب والأطعمة والفواكه إلى منزل العروسة وذلك من بيت العروس إما على جمال في القديم أو مشياً بالأقدام أو بالسيارة حالياً ثم يحصل الفرح إما في منزل العروسة أو في قصر أفراح أوفندق وما شابه ذلك.

الليلة الثالثة تسمى ليلة المقيل حيث تتجمل العروسة بألوان العطورات والملابس (الميل) وهو شبيه بلباس هندي مع العضية وهي أشجار عطرية من المنطقة من الفل والكادي والبعيثران وغيرها ويكون في منزل العروسة ويستمر اللعب حتى وقت متأخر من الليل وفي تلك المناسبات والزواجات يتبادل الرجال ويتبادلن النساء بعض الأشعار ومن الأشعار الشعبيه المتداوله في المنطقة الجازانية في افراح الزواجان :
والله لا ادري وهذا يسير

لا بني قصور في عسير

والعبوا يا أبنان عمها

حتى تزخى العروس وأمها



الأكلات الشعبية في جازان

1- الدغابيس .



هي عبارة عن دقيق وماء، يعجنان ثم يترك ليتخمر العجين أو تطبخ بدون تخمير . بعد عجن الدقيق يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة أو متوسطة على شكل دائري أو بيضاوي ويتم طهيها مع اللحم والمرق أو مع بعض أنواع الخضار مثل الفاصوليا أو العدس أو الثفاء أو الدباء أو غيرها ، ويتم تقديمها مع اللحم والمرق أو الخضار المطبوخة .

2- قرص التنور (الميفا) .






عجينة يتم وضعها في تنور مملوء بالجمر وتترك حتى تنضج ويمكن تقديمها مع السمن والعسل أو مع جميع أنواع الإيدامات .

3- الغلف :
نسب إسم هذه الأكلة إلى شجرة تسمى شجرة الغلف وهذه الشجرة عبارة عن شجرة صغيرة متسلقة تتكاثر في الأصدار ( من ناحية تهامة )، وأوراق هذه الشجرة يتم قطفها ثم وضعها في قدر مملوء بالماء ويتم طبخها على نار هادئة إلى أن تنضج. ويمتاز طعم هذه الأكلة بشدة الحموضة مما يكثر الإقبال عليها من قبل النساء الحوامل في الشهور الأولى من الحمل .

5- المثرية :
يتم تحضير الدقيق ويرش بالماء رشاً خفيفاً، لكي يصبح على شكل حبيبات صغيرة وفي نفس الوقت يتم وضع ماء في قدر ويترك القدر على نار حتى يغلي وعندما يغلي الماء نقوم برش الدقيق المفتوت مع تحريكه حركة خفيفة ويترك حتى ينضج .



اللهجة الجيزانية الشهيرة

جازان مدينة زاخرة بالأشياء الجميلة، وهي ذات لهجة عاميّة مميزة جداً وخارجة عن سرب لهجات المملكة ...
بحثت كثيراً عن مفردات هيّنة، أو قد نفهمها بتكرار القراءة، ولعلّي وجدت بعضاً منها :
يقولون... فلان تخلفس : أي يتداخل وبالعامية يتلخبط
ياوه: نعم

لَمَه: لماذا

لْيَانْ: إلى أين

هَتّيه (أو) هَتّي: أعطنيه

تِيّه (أو) تِه: هذه

ذِيّه (أو) ذِه: هذا

كَرَسْ: أدخل

بَاسِل: كثير

تْشَبّح - عاين - طانع: انظر

خُبْعَه +خجمه: أبله

حَشِمْ: عناد

عُدُّه: ربما

مَأ + مَان: الماء

تْـشَا: تريد




جازان..
مبنع العلم والثقافة والفقه ..
يقال أن 70% من علماء المملكة هم من مواليد جازان ..
انتهى... ويجدر بي أن أسهب في المجالات الفكرية والثقافية أكثر، لكن كبداية لابد أن نتعرف على شكليات المنطقة، ثم ندخل في حياتهم ومذهب فكرهم .

شكراً للمراجع التي استندت عليها وشكراً لكتّابها

[قلب البحار]

من الأكلات الشهية المرسى والعصيدة

فعلا بلد على طبيعتها وناسها فيهم النخوة والأصالة
مشكور اخوي على موضوعك الجميل

[يلدرم]

حسب معرفتي ان الدغابيس معروفه بيها قبيلتي غامد وزهران

[كفو وجاد]

[quote=يلدرم;429925]حسب معرفتي ان الدغابيس معروفه بيها قبيلتي غامد وزهران[/quoteوجازان ايضا يالغالي