معجنات ول اروع بلصور

[@ندى@]

المقادير
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
الطريقه
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
و هاي صورتها

نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

بعد التخمير و هاي شكلها

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه


نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف

و هاي شكلها

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها

[@ندى@]

او على شكل قارب





او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق



او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر



و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك



ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين



بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه



ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه
و تقدم

[@ندى@]

او قدميها هيك



و هي صوره اقرب



او هيك مع الثعبان



و صحتين و عافيه منقولة لعيونكم

[قمره]

وااااااااو شكلها لذيييييذه

تسلم ايديكي

[@ندى@]

شكـــــــــــــرا لمرروك قمرة الحلو

[سوسا]

شكلها مرررررررره طعم



يلا اسوي الشهاي و تعالو الاستراحه نسمر و ناكل سوى



تسلمي ندو

[@ندى@]

جينا سوسا فكي الباب هههههههههههههههه


اسعدني مرورك وشهية طيبة يارب

[الاول ع الجامعة]

هم هم هم ههههههههههه يجي منها يا ندى


يعطيك العافيه



<< انت وش جابك هنا اصلاً


*

[@ندى@]

هههههههههههههههه

بلعافيا والله شكرا لمرورك

[عطلجية]

ياااااااااي شكلها مشهيه.. يعطيك العافيه