أفكار خطيره للحفاظ على المطبخ

نسايم الورد · #1 15-01-2011, 10:36 AM

بســـــــم الله الرحمـــــــىن الرحيــــــــم
الســـــلآم عليكــم ورحمة الله وبركـــاتــه ::

أخطر الافكار للحصول على مطبخ نظيف ومرتب :

*

1/للمعان الأواني المصنوعة من الألمنيوم ،
قومي بنقعها بماء ممزوج معه القليل من كريم التارتار .

كل جالون من الماء له ملعقة صغيرة من الكريم ..
*كريم التارتار عبارة عن بودرة بيضاء تستخدم مع الحلويات لتساعد على نفخها وهو مستخلص من خل العنب,,

*

2/أفكار لصيانة الثلاجه
من أساسيات المنزل الثلاجة النظيفة والعالية الكفاءة.
إليك بعض النصائح العامة لنظافتها والمحافظة عليها :

# ضعي اللحوم والخضار في الثلاجة نظيفة حتى لا يؤثر على رائحة الثلاجة، ويجب تغطية الأكل ذو رائحة حتى لا يؤثر على الأطعمة الأخرى.

# ضعي في الثلاجة قطعة فحم أو بعض البن لامتصاص الروائح.

# ادهني الفريزر بالجلسرين بعد تنظيفه حتى لا تلتصق الأطعمة.

# استخدمي الماء الدافئ وكربونات الصوديوم على اسفنجة مبللة لتنظيف الثلاجة، ثم نشفيه.

3/لنظافتها اليكي هذه النصائح

من حين إلى آخر تحتاج الثلاجة إلى إجراء عملية تنظيف شاملة لها . ومن أجل إتمام هذه العملية بنجاح نقدم لك النصائح التالية : -

1-قبل الشروع في تنظيف الثلاجة يجب قطع الكهرباء عنها أولاً ويُفضّل نزع القابس من مأخذ الكهرباء.

2- اسحبي وعاء تجميع المياه وكل الأغراض من مآكل ولحوم ومواد طبخ مخزّنة فيه ثم تخلّصي من كل ما هو عفن وغير صالح.

3- اسحبي الرفوف والجوارير (السحّابات) وأزيلي منها بقايا الخضار والفتات ثم املئي وعاء بماء فاتر وصابون للجلي وابدئي بمسح الجوارير والرفوف في المجلى ثم اشطفيها بالماء جيّداً وضعيها جانباً لتجفّ على قماشة.

4- أزيلي كل البقايا والفتات المتجمّعة في قلب الثلاجة والفريزر ثم امسحيها بإسفنجة مبلّلة بماء وصابون ثم امسحي الصابون بقماشة مبلّلة بماء نظيف.

5- للتخلّص من الروائح الكريهة استخدمي إحدى التركيبات الآتية:

(( ملعقتا صودا أو كوب خل في نحو 5 ليترات من الماء وامسحي بها داخل الثلاجة أو ضعي علبة خميرة (بايكينج صودا) مفتوحة لإمتصاص الرائحة)).

وأخيراً جفّفي كل اللوازم جيّداً وأعيديها إلى مكانها مع المآكل والمواد الغذائية الأخرى.

*

4/لزجاج شفاف وله بريق ولمعان

لضمان نظافة زجاج النوافذ وزيادة بريقه يمكنك اضافة ملعقة من النشادراو بيكربونات الصودا الى الماء المستخدم فى التنظيف ، كما ينصح بعدم تنظيف الزجاج عندما تكون اشعة الشمس مسلطه عليه،حتى لا تظهر علامات مجزعه على الزجاج عندما يجف.

*

5/حفظ الطعام في الثلاجه

كثيراً ما نحتاج إلى حفظ الطعام المطهى في الثلاجة لفترة قصيرة وحفظ اللحوم والخضراوات في الفريزر لمدة أطول لابد من إتباع هذه النصائح .

لحفظ الطعام المطهى في الثلاجة قللي من كمية الملح والزيت أو السمن ويمكنك زيادتها عند استخدامه مرة أخرى .

اختاري الخضراوات الطازجة ونقيها من أي جزء فاسد ثم لفيها في ورق جاف واحفظيها في أدراج الثلاجة وليس في الرفوف .

يمكنك سلق الطعام لمدة تتراوح ما بين 2 و 5 دقائق ثم حفظه في إناء مغطى جيداً .

أضيفي الليمون دائما للفاكهة لتحتفظ بلونها الطبيعي وضعي السكر للتوت والفراولة قبل حفظها في الثلاجة .

لفي الجبن في ورق ألمنيوم ثم ضعيه داخل علبة بلاستيك حتى لا تنتقل إليه الروائح .

غلفي الأسماك جيدا قبل وضعها في الفريزر لتجنب انتشار رائحتها ، وخصصي لها ركناً بعيداً عن اللحوم الحمراء والدجاج .
لا تحتفظي بالطعام داخل الفريزر أكثر من 3 أشهر

أتمنـــــــى تكونوا إستفدتوا ..

ملطووش.

~ إيقـــ المطـر ـــــاع ~ · 15-01-2011, 01:34 PM

,’

ضعي في الثلاجة قطعة فحم أو بعض البن لامتصاص الروائح.

مافهمت هذي يعني نحط علبة البن في الثلآجه ونسيبها مفتوحه ؟ نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ادهني الفريزر بالجلسرين بعد تنظيفه حتى لا تلتصق الأطعمة.

جلسرين سائل ولا ايش <~ يارب مااجبت العيد نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

غلفي الأسماك جيدا قبل وضعها في الفريزر لتجنب انتشار رائحتها

الحمدلله هذي لها فريزر خاص فيها نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

موضوع جميل ونصائح مهمه استفدت كثير
يعطيك الف عافيه سلمت يدآك

حلا الحلوه · 15-01-2011, 02:49 PM

جاري التطبيق ...

ثانكس ياعسل

بستانة · 15-01-2011, 02:52 PM

افكارجنااااااااان

مشكورة حبيبتي

وفاء جدة · 15-01-2011, 03:58 PM

أفـكآر حلوووة.....استفدت منها ..
الله يعطيكِ العافية..
وشكرآآآآآ لك ِ...

إيقاع/ الجلسرين الكريم العادي اللي تستخدميه في خلطات البشرة >>وصلت ؟

ستأتي أيامي · 15-01-2011, 05:41 PM

موضوع حلو ,,
أنا أنظفها يوميا ، الخربان أخرجو وأمسح لو نقط حاجة ,,
أما كذا مرررررررره حوووووووووووسة
وبالنسبة لـ اللحم والدجاج فريزر خااااااااااااص ,

ما ننحرمش قلبو ,,