لماذا تذرف الدمع عندما تقطع البصل ؟؟

[Fatema Alshareef]

هل سألت نفسك يوما لماذا تدمع العين عند تقطيع البصل ؟؟






حاول الاجابه (اذا كنت تعرفها) قبل ان تقرأ الاجابة




,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,

يحتوي البصل على زيت متطاير يمنحه نكهة مميزة، إضافة الى جزيئات عضوية تعرف باسم احماض سلفوكيد الأمينية، وعليه، عند تقشير أو تقطيع أو سحق الياف البصل تتحرر انزيمات تدعى الأنزيمات البصلية التي تقوم بدورها بتحويل تلك الأحماض تلقائيا الى “أوكسيد بروبان”، وهو المركب الكيميائي الذي يثير الدمع. وعندما تتكاثف هذه الأحماض تشكل مادة كبريتية تقف وراء الرائحة النفاذة للبصل التي يعتقد خطأ أنها السبب في ذرف الدموع، أما الحمض السيليفوني في الثوم فيأخذ مساراً كيميائياً مختلفاً فلا يؤثر في العين. ويتكون أوكسيد بروبان خلال 30 ثانية من قطع الياف البصل، ويكمل دورته الكيميائية خلال 5 دقائق.




فكلما رفت عينيك فإنك تبكي !! فهناك غددٌ دمعيةٌ تقع في الزاويةِ الوجنيةِ للعين ففي كلِ مرةٍ يرف فيها جفنك يمتص بعضاً من سائلِ الغددِ الدمعية ، وهذا السائل هو الدمع الذي يروي قرنيةَ العين ويمنعها من الجفــاف .
لنفترض بأن مثيراً ما وصل إلى العين فإن العين تعمل بشكلٍ آلي فترف وتظهر الدموع لغسل العين ولحمايتها ضد هذا المثير والمهيج.

فإن الذي يحدث عند التعرض لرائحةِ البصل كما يحدث عند دخول الدخان إلى أعيننا لتبدأ الدموع تنهمر عند دخوله إلى أعيننا .

وذلك لأن البصل يحتوي على زيتٍ فيه مادة الكبريـــت التي تصدر رائحتها الحادةَ والتي تثير العين التي تكون ردة فعلها هو أن ترف وتذرف الدموع لغسلِ العين والتخلص من هذا المهيج ولذلك يقال بأننا نبكي عندما نشم راااااااائحةَ البصلِ

[nour al3mr]

سبحــــــان الله العظيــــــم..

معـلومـــات راااااااااااااااااائعة ..

أمــا مع البصل مو دمــوع إلا شلالات ,,
ويستمــر معاي الاحمــرار والحرقة أوقات لســاعات ,,
لانه عندي حساسية في العيـــــــن ..
الحمد لله على كل حــــال ..

::~

يعطيـــك ربي العافية ويثيبك على الإفــــــادة ,,
ومايحرمك الأجـــــــر,,

::~

يرعــاك المــولى برعايته .. ^^

[Fatema Alshareef]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nour al3mr سبحــــــان الله العظيــــــم.. معـلومـــات راااااااااااااااااائعة .. أمــا مع البصل مو دمــوع إلا شلالات ,, ويستمــر معاي الاحمــرار والحرقة أوقات لســاعات ,, لانه عندي حساسية في العيـــــــن .. الحمد لله على كل حــــال .. ::~ يعطيـــك ربي العافية ويثيبك على الإفــــــادة ,, ومايحرمك الأجـــــــر,, ::~ يرعــاك المــولى برعايته .. ^^

يؤؤ ,, سلامتك ,,

في طريقه لتقطيع البصل بدوون ماتدمع عيونك ,,,

































حطي البصله قبل لا تقطعيها بمويه بارده ربع او نصف ساعه ,, << مجربه

[& صمت الجروح &]

يسلموووو ياعسل ...
على فكره اخبارك ان شاء الله تمام *ـ*

[عنفوان الصبا]

معلومة جميييييييلة

سبحان الله

يعطيك العافية خيتو

[طموحهـ ولكنـ]

سبحان الله ..

مقال رائع ومعلومات مفيدة ..

ومشكورة على الطريقة .. راح اجربها ..

[Fatema Alshareef]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة & صمت الجروح & يسلموووو ياعسل ... على فكره اخبارك ان شاء الله تمام *ـ*

الله يسلمك ,,

هلا صمت ونا اقوووول ليش الصفحه منوره *_^

انا بخير ولله الحمد ,,

[Fatema Alshareef]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنفوان الصبا معلومة جميييييييلة سبحان الله يعطيك العافية خيتو

الله يعافيك يارب ,,,

شكرا لمرورك يا عسل ,,

[Fatema Alshareef]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طموحهـ ولكنـ سبحان الله .. مقال رائع ومعلومات مفيدة .. ومشكورة على الطريقة .. راح اجربها ..

يسعدك ربي ,, مرورك الاروع ,,,

ويلا جربيها وقولي لادمووووع بعد اليوم << بايه يذكرك ؟؟ *_^

[& صمت الجروح &]

منوره بوجودك
عساه دوم ان شاء اللــه *ـ*