كوكيــــــــــــــــــــــــز

[طمـــــ في شموخ ـــــوح]

أنــا من عشااااااااق الكوكيـــز ونفسي أسويه
اللي عندها طريقة مجربتها ياليت تقولي عليها
لأني جربت أكثر من طريقه وما طلع طعـــم

[Dam3at-Ala7lam]

يب .. والله مررهـ روعه الكوكيز ..

لو انو الوالدهـ موجودهـ في السعوديه كان جبتلك الطريقه .. بس انها في امريكا خخخخخخ .. مررهـ بعيدهـ

يلا ان شاء الله الباقيين يفيدوكي ..^^..

[Alaa Al ghamdi]

مرحبا
شوفي ياحلوة جبتلك الوصفه هذي من موقع اجنبي ....
ماجربتها بس شكلها لذيذة كوكيز على اصوله من عندهم

المقادير:
كوبين وربع الكوب دقيق لكل الاستعمالات..
واحد ملعقه صغيرة بيكينج صودا ....
واحد ملعقه صغيرة ملح...
واحد زبدة طريه <<يعني بحرارة الغرفه تقريبا...
ثلاث ارباع كوب سكر <<الابيض العادي حبوب مو بودرة....
ثلاث ارباع كوب سكر بني...
ملعقه صغيرة من خلاصة الفانيليا...
بيضتين كبيرتين
علبه حبيبات الشوكولاته<<اللي تجي في الكوكيز الدوائر
كوب مكسرات مفرومة<<لوز وجوز اكيد قصدها

الطريقـــه:

اول شي حضري الفرن..سخنيه الى 375 درجة فهرنهايت...

جيبي وعائين..حطي في الاول الدقيق والملح والبيكينق صودا وخليه على جمب.

الوعاء الثاني..اضربي فيه السكر الابيض والسكر البني وخلاصة الفانليا الين مايصير الخليط يشبه الكريما..بعدين اضيفي عليه البيض حبه حبه..يعني اضيفي البيض الاولى ولمن تنخفق مزبوط اضيفي الثانية..وحاولي انك تخفقي كويس بعد كل اضافه عشان تزبط معاكي...

دحين جيبي الوعاء الاولى اللي كان عبارة عن الدقيق والملح والبيكنج صودا واضفيه بالتدريج للوعاء الثاني
مع الخفق طبعا وبالتدريج مو دفعه وحده....اخيرا اضيفي حبيبات الشوكولاته والمكسرات وحريكيهم...

وخذي الصينيه اللي بتخبزي فيها...وحطي فيها كل قطعه مقدار ملعقه اكل تقريبا
واخيرا دخليها الفرن اللي سخنتيه اول..اخبزيها من 9 الى 11 دقيقه تقريبا وانتبهيلها كويس..
بعد ماتخرجيها خليها دقيقتين الى 4دقايق ترتاح قبل ماتخرجيها عشان ماتتفتفت عليكي...

ويارب تجربيها وتعجبك
وكذا حيطلع شكلها..


شكلي حتى انا بجربها

[طمـــــ في شموخ ـــــوح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dam3at-ala7lam يب .. والله مررهـ روعه الكوكيز .. لو انو الوالدهـ موجودهـ في السعوديه كان جبتلك الطريقه .. بس انها في امريكا خخخخخخ .. مررهـ بعيدهـ يلا ان شاء الله الباقيين يفيدوكي ..^^..

اللـه يرجعها بالسلامة.مشكور على المرور

[طمـــــ في شموخ ـــــوح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alaa al ghamdi مرحبا شوفي ياحلوة جبتلك الوصفه هذي من موقع اجنبي .... ماجربتها بس شكلها لذيذة كوكيز على اصوله من عندهم المقادير: كوبين وربع الكوب دقيق لكل الاستعمالات.. واحد ملعقه صغيرة بيكينج صودا .... واحد ملعقه صغيرة ملح... واحد زبدة طريه <<يعني بحرارة الغرفه تقريبا... ثلاث ارباع كوب سكر <<الابيض العادي حبوب مو بودرة.... ثلاث ارباع كوب سكر بني... ملعقه صغيرة من خلاصة الفانيليا... بيضتين كبيرتين علبه حبيبات الشوكولاته<<اللي تجي في الكوكيز الدوائر كوب مكسرات مفرومة<<لوز وجوز اكيد قصدها الطريقـــه: اول شي حضري الفرن..سخنيه الى 375 درجة فهرنهايت... جيبي وعائين..حطي في الاول الدقيق والملح والبيكينق صودا وخليه على جمب. الوعاء الثاني..اضربي فيه السكر الابيض والسكر البني وخلاصة الفانليا الين مايصير الخليط يشبه الكريما..بعدين اضيفي عليه البيض حبه حبه..يعني اضيفي البيض الاولى ولمن تنخفق مزبوط اضيفي الثانية..وحاولي انك تخفقي كويس بعد كل اضافه عشان تزبط معاكي... دحين جيبي الوعاء الاولى اللي كان عبارة عن الدقيق والملح والبيكنج صودا واضفيه بالتدريج للوعاء الثاني مع الخفق طبعا وبالتدريج مو دفعه وحده....اخيرا اضيفي حبيبات الشوكولاته والمكسرات وحريكيهم... وخذي الصينيه اللي بتخبزي فيها...وحطي فيها كل قطعه مقدار ملعقه اكل تقريبا واخيرا دخليها الفرن اللي سخنتيه اول..اخبزيها من 9 الى 11 دقيقه تقريبا وانتبهيلها كويس.. بعد ماتخرجيها خليها دقيقتين الى 4دقايق ترتاح قبل ماتخرجيها عشان ماتتفتفت عليكي... ويارب تجربيها وتعجبك وكذا حيطلع شكلها.. شكلي حتى انا بجربها

يعطيـــك العافية .........شكلها يم يم يم
تعبتك معاي

[ساكنه في بيتنا]

نفس طريقة آلاء دااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايم اعملها مررررررررررررره لزووووزه

تلاقيها في السوبرماركت الكبيره .. كيس مستطيل حق شوكولا الهيرشي من ورا تلاقي الطريقة و المقادير ..

[طمـــــ في شموخ ـــــوح]

تلاقيها في السوبرماركت الكبيره .. كيس مستطيل حق شوكولا الهيرشي من ورا تلاقي الطريقة و المقادير .. (مافهمت)

في الكيس ألاقي الشوكولا ولا الكوكيز

[LoOoOoD]

الله يخلي بيتي كروكر

[never hide]

الطريقة موجودة ورا كيس شوكولاته هيرشي تبع الكوكيز



المهم هادي الطريقة مجربة و مره طعمة انا عملتها كم مره



المقادير

1/3 كوب سكر بني

1/3 كوب سكر أبيض

2 بيض

2 أصبع زبده غير محلاه

ملعقة صغيره فانيليا

ملعقة صغيره باكنج بودر

نصف كيس قطع شوكولاته خاصة بالكوكيز

دقيق ( الكمية تختلف حسب النوع ) ... تقديريا كوب و نصف أو كوبين

ملعقه بودره كاكاو مر


الطريقة :

نشغل الفرن

تختلط المقادير سويا ماعدا الدقيقق يضاف بالتدريج حتى تصبح العجينة بالامكان تشكيلها

و توضع في صينية الفرن بشكل دوائر لمده من 8 الى عشر دقائق

ملاحظه : يمكن الاستغناء عن بودره الكاكاو أو زياده مقدارها حسب الرغبة

[طمـــــ في شموخ ـــــوح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة never hide الطريقة موجودة ورا كيس شوكولاته هيرشي تبع الكوكيز المهم هادي الطريقة مجربة و مره طعمة انا عملتها كم مره المقادير 1/3 كوب سكر بني 1/3 كوب سكر أبيض 2 بيض 2 أصبع زبده غير محلاه ملعقة صغيره فانيليا ملعقة صغيره باكنج بودر نصف كيس قطع شوكولاته خاصة بالكوكيز دقيق ( الكمية تختلف حسب النوع ) ... تقديريا كوب و نصف أو كوبين ملعقه بودره كاكاو مر الطريقة : نشغل الفرن تختلط المقادير سويا ماعدا الدقيقق يضاف بالتدريج حتى تصبح العجينة بالامكان تشكيلها و توضع في صينية الفرن بشكل دوائر لمده من 8 الى عشر دقائق ملاحظه : يمكن الاستغناء عن بودره الكاكاو أو زياده مقدارها حسب الرغبة

الله يسعدك ياعسل ويحقق لك اللي في بالك