]:[ وصفَــآت لإِعْـدَآد أطبـآقنــآ الرمضَـآنيَّـــــة ]:[

[موفقة يارب]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nour al3mr آهنن آهنن بالشيفة المُبدعــة تبارك الرحمن عليك الله رآئعـة ههههههههه بسم الله عليك من الكبت و لا يهمك أعملي لهم و حطيهم تحت الأمر الوآقع و بيآكلوا ~> بس لا يدعوآ على اللي زرعت الفكرة برآسك محرآك الشـر أي شيء جديد جربي نص مقاديره و بصينية صغيرة لو شفتيهم دخلوا جو معاها و كيفوآ قآولي عليها ~> مقآولات و تجآرة لو ما عجبتني فاعتزلي الطبخة و يا دآر ما دخلك شـــر :$ و إلا أسهل تعالي عندي أعملها لك تآمري أمــــر عـذآآآآآآآآآآآآب تبـــآرك الله تسلم يمنــآك اقترآح جآء ببالي أقولك عليه :$ مع الصلصة ممكن تحطي بودرة الثوم + الأوريقـآنو تطلع زي حق بيتزآ هت + رشة خفيفة جدًا سُكـــر ( لا تنفجعي ) لأنه بيكسر حموضة البندورة :) أهلن فيكِ مديرتنا الرائعة نور ربي يسسسعدك :$ ههههههههه والله للأسف محد ينحط قدام الأمر الواقع إلا انا و محد بيتورط في الأكل غيري انا << انا اللي عارفتهم ههههههه يب ع قوولتك لو الشي حسيت اني مررة مشتهية اجربو اسوي نص المقدار حتى لو ليا انا بس بما اني اعرف ذوق أهلي هههههههههه قد صار و اعتزلت و للأبد ( اللقيمات .. لقمة القاضي .. العوامة ) سويتها 3 مرات و مو راضية تزبط معايا الين ماما من نفسها قالت ( الله يرحم والدينك لا عاد تسويها ) فـ تووووبة من اللقيمات حتى لو احد يقلي خدي مليون و سويها << يسسسعدك ربي ما تقصري :$ الله يسلمك يااااااااااارب جزاااكِ الله خير يا عسل مررة كنت حابة اعرف شي زي كدا يخلي نكهة البيتزا تطلع زي الجاهزة و بإذن الله رح أجربهااا في أقرب وقت أي والله الله يجزآهم خيـر كسبوا ثوآب لما وفروه بالسعودية أفضل نوع و بجدآرة يليه دقيق الفُـوم الجديد أما القديم منه تمام لكن شوي مخلوط فلونه أغمق حبتين :) ما نعدم وجودك و نتعلم منك هالإبدآعات شيفتنـآ

يب صدقتي جربت الفوم عند بيت جدي برضو في عجينة البيتزا و حبيتووو بالمرررة

الله يسعدك خجلتيني والله الإبداع منكم و فيكم :$

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *زهرة السوسن* الصورة مرررررة تشهي شكلك طباخة ماهرة.. nour al3mr موفقة يارب roo7 aboha brilliant shores الوردة الزهري ماشاءالله تبارك الله ..تسلم يداتكم جميعاً .. والشكر موصول لــ غزاله ومايصيدونها على الموضوع

الله يسعدك يااا جميلة تسلمي :$

[موفقة يارب]

حلا التوفي

سهل و بسيييط و أكيد الكل يعرفو لكن بما اني سويتو حبيت أنزل طريقتو ^^"

و على قد ما انو سهههل لكن كان نفسي اصووور كل شي بالتفصيييل بس نظرًا لِـ حوسة المطبخ داك الوقت فما اخدت راحتي في التصوير

المهم

المقادير للطبقة الأولى + الطريقة :

2 بسكوت ماري تيشوب أو بسكوت الشاي بس أنا أفضل ماري

اصباع زبدة بس ما رح نحتاجو كامل



نحتاج الجزء اللي ع اليمين بس

نطحن البسكوت و نذوب الزبدة و نفرك البسكوت بالزبدة و نفردو في الصينية و نضغط عليه باليد بشكل متساوي و يصير تقريبًا كدا



الصورة دي قبل ما احط الزبدة بس مشو حالكم


المقادير للطبقة التانية + الطريقة :

كاسة كبيرة حليب جاف

3/4 كاسة صغيرة سكر حبيبات ناعمة أفضل



دي الكاسات اللي استخدمتها عشان تعرفو الأحجام و كدا << و وراهم البسكوت اللي استخدمتو

علبة و شوية زبادي

نخلط الحليب و الزبادي و السكر مع بعض و يصير زي كدا



<< أختي أصرّت تمسك الملعقة و انا اصور + لا تطالعو في الخلفية الحايسة

بعد كدا نحطها ع الطبقة الأولى و ندخلها الفرن 10 دقايق كدا عشان تتماسك و نخرجها ..


مقادير الطبقة الأخيرة + طريقتها :

كاسة صغيرة سكر

علبتين قشطة

نذوب السكر ع النار بس انتبهو لا ينحرق لانو رح يصير مرررة موو حلو

يعني سرييع سريع اول ما يذوب كلو تحطو القشطة كلها و تقلبوا الييين ما يذوب السكر لإنو رح يتكتل اول ما تنحط عليه القشطة

لمن خلاص كلو يذوب و تروح الكتل ح يكون جاهز و نحطو ع الطبقة التانية و ندخلو في الفريزر اقل من ساعة و بعدين في التلاجة

و بعدين ناكلووو بالعااافية

[شموخ سعوديه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موفقة يارب حلا التوفي سهل و بسيييط و أكيد الكل يعرفو لكن بما اني سويتو حبيت أنزل طريقتو ^^" و على قد ما انو سهههل لكن كان نفسي اصووور كل شي بالتفصيييل بس نظرًا لِـ حوسة المطبخ داك الوقت فما اخدت راحتي في التصوير المهم المقادير للطبقة الأولى + الطريقة : 2 بسكوت ماري تيشوب أو بسكوت الشاي بس أنا أفضل ماري اصباع زبدة بس ما رح نحتاجو كامل نحتاج الجزء اللي ع اليمين بس نطحن البسكوت و نذوب الزبدة و نفرك البسكوت بالزبدة و نفردو في الصينية و نضغط عليه باليد بشكل متساوي و يصير تقريبًا كدا الصورة دي قبل ما احط الزبدة بس مشو حالكم المقادير للطبقة التانية + الطريقة : كاسة كبيرة حليب جاف 3/4 كاسة صغيرة سكر حبيبات ناعمة أفضل دي الكاسات اللي استخدمتها عشان تعرفو الأحجام و كدا << و وراهم البسكوت اللي استخدمتو علبة و شوية زبادي نخلط الحليب و الزبادي و السكر مع بعض و يصير زي كدا << أختي أصرّت تمسك الملعقة و انا اصور + لا تطالعو في الخلفية الحايسة بعد كدا نحطها ع الطبقة الأولى و ندخلها الفرن 10 دقايق كدا عشان تتماسك و نخرجها .. مقادير الطبقة الأخيرة + طريقتها : كاسة صغيرة سكر علبتين قشطة نذوب السكر ع النار بس انتبهو لا ينحرق لانو رح يصير مرررة موو حلو يعني سرييع سريع اول ما يذوب كلو تحطو القشطة كلها و تقلبوا الييين ما يذوب السكر لإنو رح يتكتل اول ما تنحط عليه القشطة لمن خلاص كلو يذوب و تروح الكتل ح يكون جاهز و نحطو ع الطبقة التانية و ندخلو في الفريزر اقل من ساعة و بعدين في التلاجة و بعدين ناكلووو بالعااافية

الله يعطيك العافيه , سبقتيني
كنت بنزل هذا الحلا لا ومجهزة الصور وكل شيء
بس الطبقه الاخيره تختلف .

أنا أسويها بطريقتين :

الاولى
ملعقه نسكافيه
كاسه مويه
ظرف كريم كراميل
ع النار وبعده نحطه فوقها .
الطريقه الثانيه :
الجلي العادي بالتوت أو بالفراوله يُخلط أول طبعاَ .

وصحه وهناااء