اختبارات المعامل =)

[الشيمآء]

^

النظري كان كلو اختياري :

مين من العناصر الغذائية بتكشفي عن وجودو بـ bligh and Dyer method ؟
سكوب واحد من الآيس كريم وزنو 30 جرام, بعد ما استخرجنا الدهن منو سار وزنو 23 جرام .. إزا أنتِ أكلتِ سكوبين, كم جرام من الدهن أخدتِ ؟
ستركتشر الـ ascorbic acid و الخيارات هل دهـ أسكوربيك آسيد, و لا ديهيدرو أسكوربيك آسيد ؟
فايتمين سي ضروري للنمو الطبيعي ( صح ولا خطأ ) ؟
الأسكوربيك آسيد ( عامل مُختزل, و لا عامل مؤكسد ) ؟
الاسم العلمي للـ nicotinic acid هوا الـ pyridine-1-carboxylic acid ( صح و لا خطأ ) ؟
فايتمين B3 من الفيتامينات اللي بتذوب في الدهن ( صح ولا خطأ ) ؟
المعايرة في تجربة الجبنة ايش نوعها ؟ دايركت ولا باك تايتريشين ؟
الكلورايد بيترسب على شكل ايه ؟
الوسط حمضي ولا قاعدي ؟
و ايش سبب دهـ الوسط " ايش الحمض أو القاعدة المُستخدمة " ؟
المكون الرئيسي للحليب هوا الكالسيوم ( صح و لا خطأ ) ؟
الآسيتون is immiscible مع المويه ( صح ولا خطأ ) ؟
الستريك آسيد من المواد الحافظة الصناعية ( صح ولا خطأ ) ؟
تقدري تلاقي الستريك آسيد في الليمون ( صح ولا خطأ ) ؟
الستريك آسيد بيتفاعل مع اليود ( صح ولا خطأ ) ؟
الستريك آسيد فيلو 3 مجموعات من ........... ؟ ( الكربوكسليك آسيد قروب )
في عملية الديستيلايشين ( تجربة البروتين ) , ايش اللي بينضاف عشان يسير الوسط قاعدي ؟ <~ مش متأكدة منو :$
الفينول فيثالين يكون بينك في الوسط ...... ؟ <~ سألت عن ألوانو, بس مش متأكدة إزا السؤال كان بينك و لا كلرلس :$
عمر الكائن الحي ما بيأثر على مكونات الحليب ( صح ولا خطأ ) ؟

بس كدهـ, و كان من 5 درجات :) .

العملي جاتنا تجربة الستريك آسيد .. كل شي جانا جاهز .,
عدا إننا سحبنا 10 ملل من العينة و عملنا لها التايتريشين, <~ حتى البيوريت كانت معبية XD
بعد كدهـ سألت عن التايتر نمبر, و كمية الستريك آسيد الموجودة بالجرام , و النسبة المئوية ليه .

بالتوفيق ليكم :) ~