ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل الفلفل الحار؟؟؟؟

[ميمي_غامد]

ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل الفلفل الحار؟!
قرأت هذا الموضوع في صحيفة يوم أمس اثناء عودتي من العمل، الموضوع في الحقيقة أدهشني، ولا أعرف مدى دقته، ولكن سأنقل لكم ما قرأته لأشارككم بهذه المعلومات

بينما تشعر بفمك يشتعل ناراً فالننظر ماذا يحدث لجسمك



1- ماذا يحدث في الفـــم




في الحقيقة أنت لا تتذوق طعم الحار من خلال براعم التذوق على اللسان!!


وإنما مادة (capsaicin) تتفاعل مع المواد الحساسة المستقبلة على اللسان والتي تسمى بـ (Vallinoid type1)، وهي عادتاً ما تكشف اي ارتفاع حاد للحرارة.


وهذا التفاعل الكيمياوي يؤدي الى خداع الدماغ عند الإنسان، فيعتقد الدماغ أن الأعصاب ترسل اشارات بارتفاع حاد لدرجة الحرارة


2- العين


بسبب كون الدماغ يعتقد بوجود ارتفاع حاد للحرارة يقوم بارسال اشارات الى العين لتدمع وتسيل الدموع فيعطي تأثير تبريدي على الإنسان



3- الوجه


يقوم الدماغ بارسال اشارات الى شرايين الوجه وبالتالي تتضخم شرايين الوجه ليتدفق الدم الى سطح الوجه، وكلما اصبح الدم اقرب الى سطح الجسم كلما فقد المزيد من الحرارة



4- القلب


يرسل الدماغ اشارت للقلب ايضاً ليزيد من عدد ضرباته، لأن الجسد في حالة ارتفاع درجة الحرارة يحتاج الى زيادة فعالية الدورة الدموية الى سطح الجلد لكي يفقد الدم اكبر قدر من الحرارة وبسرعة، لكونه يعتقد بان هنالك ارتفاع حاد في حرارة الدم!!







سبحان الله