الاكلاات اللى يحبها الاطفال

[%زعيماوي %]

كثير من الاحياان نفكر ماهى الاطباق او الاكلاات اللى يحبها الاطفال,,,وهذه بعض الاقتراحات

1.البيتزا



البيزا الايطاليه:

المقادير:
العجينة الاساسية:
1ملعقة صغيرة خميرة حبوب وليست فورية
¾ كوب ماء دافئ
2كوب دقيق خاص للخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة طعام زيت زيتون
دقيق لرشها على العجينة
الصلصة
بصلة صغيرة مبشورة
فص ثوم مفروم
2ملعقة طعام زيت زيتون
4 حبات طماطم ناضجة متوسطة الحجم مبشورة
3ملاعق طعام معجون طماطم
1ملعقة صغيرة بهارات ايطالية مشكلة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ 1 ملعقة صغيرة سكر
¾ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:

نحضر الصلصة وذلك بتسخين الزيت الزيتون على النار ثم ضعي البصلة وحركي حتى تذبل ويصفر لونها اضيفي بعد ذلك الثوم المهروس وحركي بعد ذلك اضيفي
معجون الطماطم وحركي ثم الطماطم المبشورة والملح والسكر والفلفل السود والبهارات الايطالية قلبيها ثم هدئي الحرارة واتركيها لمدة 5-7 دقائق
ارفعيها من على النار واتركيها جانبا لحين الاستعمال.
سخني الفرن الى 450 ف
طريقة العجينة
ضعي الماء الدافئ في اناء زجاجي عميق ثم رشي علية الخميرة وحركيها بواسطة الشوكة ثم اضيفي اليها 1كوب دقيق والملح والزيت الزيتون واخفقيها بالشوكة حتى تمتزج جيدا وتصبح رخوة
غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تخمر
اضيفي اليها كوب الدقيق المتبقي واعجني حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة وتلتصق بأمكانك اضافة الدقيق حين الحاجة حتى تصبح لديك ناعمة ولينة
قطعيها حسب رغبتك الى كرات ثم اغمسيها بالدقيق و افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح لديك عجينة رقيقة نوعا ما .رشي اطرافها بالدقيق
ضعيها في صينية تيفال مرشوشة بالدقيق
ادهنيها بالصلصة ولكن لا تدهني الجوانب .
ادخليها الفرن حتى تبدأ الجوانب بأخذ اللون الاشقر وتكون مقرمشة
اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها ما ترغبين من خضار ثم ضعي الجبن الموزاريلا المبشورة او المقطعة الى مكعبات
ادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة


لاتنسين الفشار( بوب كورن)
يحبونه الصغار والكبار هههههههه انا منهم طبعا

أحلى نكهات الفشار

الفوشار الابيض

نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار)
ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة

........................................

فوشار بالكراميل

المقادير:

2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق (إختياري)

الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز البشار ووضعه على جنب...

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..

........................................

كرات الفوشار بالشوكولا

المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

........................................

الفوشار بالجبنة

المقادير:

- 2 كوب بوشار
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفوشار.

........................................

الفوشار بالعسل.

المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات بوشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..

........................................

فوشار بالبصل و الثوم..

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

........................................

الفشار المكسيكي

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

سندوشات جبنه أيضا خفيفه ويرغب بها الاطفال

&&المشروبات&&


يمكنك تحضير العصير بالمنزل أو شراءه
و أيضا يمكنك شراء المثلجات هذا بالنسبة لصيف أما إذا كنا
في فصل الشتاء فأفضل الحليب الساخن مع الشوكولا.




أفكار حلوه للعب مع الاطفال,,,

ستستأثر فقرة المرح على نصيب الأسد من وقت الحفل . كما أنها ستجذب اهتمام الأطفال كثيراً لذا من الضروري تنظيمها واختيار فقراتها بدقة وعناية ويشتمل الموضوع على بعض الأفكار المساعدة وهناك أمور مهمة يجب مراعاتها في تنظيم هذه الفقرة منها :

أن يقوم بإدارة المسابقات شخصين على الأقل لأن الأطفال ليس من السهل انضباطهم وتعد الفقرات بعناية مسبقاً. .

يجب إشراك جميع الأطفال في اللعب بحيث يوزعون على الألعاب والمسابقات المختلفة

تنبيه الأطفال إلى أنه سيتم توزيع هدايا في نهاية المسابقات لجميع الأطفال المشاركين والمتميزين بالإنضباط أكثر من غيرهم . وهذا من شأنه أن يخفف من الفوضى التي يحدثها الأطفال غالباً.

إذا لم نجد تجاوباً من الأطفال للعبة معينة يتم الإنتقال إلى غيرها .

إذا شعرنا أن إحدى المسابقات حازت على إهتمام الأطفال أكثر من غيرها يحدد لها وقت إضافي بعد نهاية جميع المسابقات وتبليغ الأطفال بذلك .

من الضروري تجهيز هدايا بسيطة توزع على الأطفال في نهاية الحفل


و من الألعاب جميلة لحفلة طفلك




القنبلة الساحقة

الأدوات المستخدمة :

● كرة مطاطية .

اللعبة :

اصنع دائرة كبيرة واجمع فيها أكبر عدد ممكن من الأطفال ، بحيث يقف أحد الأطفال في مركز الدائرة ( يمثل هذا الطفل " الهدف " ) ويقوم أحد الأطفال في الدائرة بتصويب الكرة باتجاه الهدف فيحاول الأخير أن ينأى بنفسه حتى لا تصيبه ، فان أصابت الكرة الهدف يدخل الهداف داخل الدائرة الى جانب الطفل الأول ، وبهذا يكون هناك هدفان للتصويب ! أما أن تمكن أحد اللاعبين في وسط الدائرة من الامساك بالكرة فيمكنه حينئذ أن يصوب بدوره نحو الآخرين . تستمر اللعبة الىأن يتحول كل اللاعبين الى أهداف في وسط الدائرة .

لعبة قوالب الثلج



مكعبات ثلج .

● قنينة ماء أو عصير فارغة .

● سكين .



طريقة اللعب :

(1) أحضر مكعبات ثلج صغيرة أو يمكنك صنع قوالب ثلج كيرة بملىء الزجاجات الفارغة بالماء وتثليجها ومن ثم قص العلبة بالمقص لا خراج قالب الثلج .

(2) أعط لكل طفل قالب ثلج والفائز هو من يستطيع اذابة الثلج قبل الآخرين دون تركها من يده .


لعبة الحلقات



● 3 أو أكثر من الحلقات البلاستيكية .

● 6 ورقات ملونة ( 2 من كل لون ) .

● 3 من اسطوانات مناديل الحمام الورقية الفارغة .

● صمغ

● مقص .

● مربع من أو مستطيل من الفلين .



طريقة اللعب :

(1) اطبع الدوائر المرقمة بالكمبيوتر على الأوراق الملونة ( 3 دوائر لون لكل دائرة ) ثم قصي المقص .

(2) الصق الثلاث أوراق الملونة الباقية على أسطوانات المناديل الورقية .

(3) ألصق الدوائر على قطعة الفلين وفوق كل دائرة ألصقي اسطوانة المناديل .

(4) دع كل متسابق يرمي الحلقات ليوقعها في أحد الاسطوانات ومن ثم اجمع العلامات التي حصل عليها كل طفل من ايقاع الاسطوانات في الدوائر المرقمة ، والطفل الفائز هو من يحصل على أعلى علامة .


لعبة الكنز




هدية صغيرة لوضعها في صندوق الكنز .

● صندوق خشبي أو أي صندوق آخر للكنز .

● ورق بني للخريطة .

● قلم أسود وألوان .



طريقة اللعب :

(1) دع طفلك يخبىء الكنز في مكان ما في الحديقة أو يمكنك تخبئتها بنفسك .

(2) دع طفلك يرسم خريطة للوصول الى الكنز برسم الأشجار وكل ماهو موجود في حديقتك ، أو يمكنك رسمها بنفسك ( يراعى عند رسم الخريطة عد الخطوات للوصول الى الكنز وتسجيلها في الخريطة ) ثم لوني الخريطة وحدديها بالقلم الأسود .

(3) وزع على كل طفل خريطة أو يمكنك تقسيم الأطفال الى فريقين واعطاء كل فريق خريطة ، ويجب على كل فريق أو كل طفل أن يمشي حسب الخريطة لايجاد الكنز ( في حال وجود فريقين خبئي صندوقين للكنز في مكانين مختلفين ورسم خريطتان مختلفتان .

(4) الفريق أو المتسابق الذي يجد الكنز أولا هو الفائز .

المسرح الصغير

في حال توفر وقت كافي يمكن عمل مسرح صغير للأطفال أو بالأحرى شاشة صغيرة ونحتاج لذلك صندوق كرتون بحجم مناسب يتم تغليفه بطريق جميلة ويعد كما في الصورة ويتم في هذه اللعبة إكتشاف مواهب الأطفال في الإنشاد أو ترتيل بعض سور القرآن أو إجراء حوار أوحتى الفكاهات و تقليد الأصوات . وهذا المسرح المصغر له دور كبير في تخفيف حدة الخجل من المواجهة لدى بعض الأطفال إضافة إلى جو المتعة والمرح . والفقرات المتميزة ستكون هي الفائزة .



ركن الهدايا


من الضروري تخصيص أحد زوايا مكان الحفل كركن للهديا التي يقدمها الضيوف -إذا كان الحفل يستدعي ذلك كحفلات النجاح مثلاً -


نهاية الحفل و توديع الأصدقاء

عند توديع الأطفال والأصدقاء ...أجمل شي يقدم لهم كتذكار لطيف من طفلك هي كيس
هدية رمزية ، مرحة ... قد نكتفي بملئ الكيس بالحلويات والبسكويتات ...الخ
( طبعا على الأم مراقبة طفلها في تناول تلك الأشياء التي لا تقاوم )
أو نضع أشياء بسيطة ومفيدة في نفس الوقت مثل مجموعة ألوان ، كراسات رسم ،
إكسسوارات للبنات للشعر ، عطورات تناسب الأطفال ...
و لتقديم ذلك الكيس
أمامك خياران :
إما أن تقومي بتغليف كل هدية ( إن كنت تملكين الوقت ) تغليف
بسيط جدا ، مجرد ورق لف الهدايا + بعض شرائط الريبون .. مع ديكور خفيف من البالونات



وضع الهدايا في أكياس بسيطة

ولإضافة لمسة مرحة ... ضع في كل كيس بالونة ملونة أو ذات شكل محبب لهم






تضع بعض لمساتك طفلك الخاصة مثل بصمة الإصبع أو طبعة يده
أو صورته و يمكن شراء طابع خاص بذلك


أتمنى الموضوع مفيد لكم ،،، وافرحوا أطفالكم وادخلوا عليهم البهجه ،،،حتى لو مافيه مناسبات ،،، حتى الجاتوه خالي وشموع يفرح الطفل مع لمة العائله
الشيف زعيماوى

[فتفوتة سكر]

عندي احساس انك الشيف اسامه ^_^

شكرا عالوصفات الحلوه اللي بتقدمها

الله يعطيك العافيه عاللون اللي كاتب فيه

[حوته]

شكرااااااااااااا

عوافي

[روح البنفسج]

يسلمو

[*الحوت الازرق*]

شـكــ وبارك الله فيكم ـــرا لكم ... مني أجمل تحية .

ترا هو انا زعيماوى
صرت حوت هههههههههههههههههههههه

[أميرة_الورد]

يسلمووووووووو على الوصفات :)

الله يعطيك العافية يارب :)

[فتفوتة سكر]

الفوشار بالعسل. المقادير: 1/2 كاسة عسل 1/4 كاسة زبدة 6 كاسات بوشار كاسة فستق (مملح او غير مملح) الطريقة: في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً.. ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة و خلطهم جيداً.. بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق.. حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..

جربتها مااااااااااااااااااااااااااازبط

[ساكنه في بيتنا]

الفشار بالكراميل دااااااايما نسويه
الين ما رحنا زي كدا



يسلمو