{ يا بنات تعالو ندخل مطبخ بيتنا ونساعد بعض }

[جوري المدني]

بسم الله نبدا
طريقة مكرونه باشميل بالتونه مررا طعمه
المقادير :
مكرونه اي شكل تحبي
بصلتين
2 فص توم
علبتين تونه
ذره
جزر مبشور
فلفل رومي اخضر اصفر احمر الي عندكم مقطع مكعبات
كرنب مقطع شرائح
البهارات:
ملح على حسب الرغبه فلفل اسود بهارات مشكله صلصه
الصلصه البيضه :
2 حليب سعودي كبير زيت دقيق 3 قشطه ذرة ملح
الطريقة :
اسلقي المكرونه
نجي للتونه
اول شي تحمري البصل والتوم بعدين تحطي التونه عليه وتقلبيهم وحطي البهارات خليه كدا شويه بعدين حطي الخضاروالذره الي قطعتيها وتحطي الصلصه وتقلبيهم وتخليه على نار هاديه عشان يتسبك بعدين دوقي اذا يحتاج ملح ولا لا
طريقة الصلصله البيضا:
اول شي تحطي زيت في القدير شوفي على حسب الدقيق الي بتحطيه بعدين تحطي الدقيق وتحركي واذا مسك معاك حطي زيت شويه وقلبي خليه شويه بعدين حطي الحليب وقلبي لما تشوفي كلوا انخلط مع بعض حطي القشطه وقلبي خليه على نار هاديا وهوا حيتقل حتسير الخلطه ماهي ثقيله ولا خفيقه وسط وحطي ملح كمان تقدري تحطي جبنه كاسات معاها واذا شفتيها مره خفيفه زيدي ملعقه دقيق بس

بيكون كدا خلصنا من التونا والصلصه البيضه
وانسلقت المكرونه صفيها ورجيعها في نفس القدر بعدين حطي التونه على المكرونه وقلبها مع بعض وحطيها في الصنيه بعدين حطي الصلصه البيضا فوقها ودخليها في الفرن تتحمر بس من فوق ماتحتاج بيض ولا شي من فوق حتتحمر من حالها
وسوي جنبها سلطه خضرا اوتبوله
وبالعافيه جربوهااا ها حتعجبكم ههههههههه

[حلا*و*غلا]

شوفي هذا الرابط هذه صينية البطاطس لذيذة وسهلة وماتاخذ وقت http://www.skaau.com/vb/showthread.php?t=660191 وهذه لفائف التوست بالدجاج http://www.skaau.com/vb/showthread.php?t=619171 وصحة وهناء :)

تسلمي ماقصرتي

[اللهم صل وسلم على محمد]

موضوع جميل وقيم ....

[بــنــت الــوطــــن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللهم صل وسلم على محمد موضوع جميل وقيم ....

هلابكـ اختي

مشكوره عالمرور ،، نورتي

[بــنــت الــوطــــن]

بنات سويت حلا التوفي بالقشطه جديدهـ ترى ع طريقة الغاليه اممي

المقادير :

2/1 كوب دقيق ابيض

4/1 كوب زيت

2/1 حليب نيدو

1 كوب جوز هند

2 كوب حليب محموس

2 بيض

2 ملعقه بيكنج بودر

1علبة قشطه

2/1 كوب سكر

والحشوهـ >> قشطة قيمر

الطريقه :

تخلط جميع المقادير وتحطين نصها بالصينيه وترصينها

بعدها دخليها الفرن من فوق وتحت لين تخلص طلعيها وحطي الحشوهـ

اللي هي قشطة قيمر اذا خلصتي حطي باقي الخلطه عليها ودخليها الفرن من فوق

ملاحظه : الخلطه اللي فوق الحشوه زدتها قششطه عشان تسيل معي شوي

المهم طلعيها من الفرن جاهزه وحطي عليه الصوص المعروف للتوفي

اللي هو 3 فنجان شاي سكر تميعينها وتحطين عليها علبة قشطه وتحركينها بسرعه حتى ماتجمد عليك وصبيها عالصينيه

وبالعافيه عليكم

جربوها والله خيييييال

[roo7 aboha]

الله يعطيك العافية ويخليلك امك يارب
جاري التطبيق

[بــنــت الــوطــــن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة roo7 aboha الله يعطيك العافية ويخليلك امك يارب جاري التطبيق

يعافيكـ ربي

يلا هذي اطباق واختاري منها تسوينها غدا

( الدجاج المشوي مع الخضار)



طريقة عمل الدجاج :
نحتاج ( الدجاج + البهارات )
نظفت الدجاج وغسلته زين ، أخذت طاسة صغيرة وحطيت فيها البهارات وخلطها زين .
بعدين وزعت الخليط على الدجاج واتأكدت أني غطيت الدجاج كامل . طبعا على حسب المقدار ..
بعدين قليت الدجاج في زيت غزير شوي بس وطلعت يعني ما خليته يتحمر بس شوي ..
بعدين اخذت صينية فرن كبيرة نوعا ما ، وقطعت بطاطس مكعبات ، فلفله ، جزر ، شرائح بصل ، وكوسا ،،
حطيتهم في الصينية ورشيت شوية بهارات وزيت عليهم وخلطهم زين وحطيت فوق الخضار الدجاج .
وغطيته بقصدير وحطيته في الفرن .. لحد ما يستوي ..

التقديم :
رز ابيض ، زبادي بالخيار .. وسمن بلدي ..

وبالعافية

تابع

[بــنــت الــوطــــن]

( الكشري )



كشري :
أحط المعكرونة في قدر وماء مغلي - قدر ثاني احط فيه الشعيرية وماء مغلي –
وقدر فيه العدس الأخضر وماء مغلي ، وأخليهم لحد ما يصيرو معي ،
بعدين اصفي العدس بس ماء العدس أسكبه في قدر ثاني واحط فيه الرز المصري
( الرز المصري لازم قبل اكون حاطتنه في ماء لمدة نص ساعه – حتى العدس )
وعندي حمص معلب جاهز أطلعه من الثلاجة واغسله وأخليه على جنب ..

عمل الصوص :
نشوح فصين ثوم مدقوق مع شوية زيت ثم نضيف عليه عصير الطماطم ونخليه لحد ما يتسبك زين
وبعدين نضيف عليه ملح – فلفل اسود – فلفل احمر - ..

للتقديم :
نقلي شوية بصل وتحطينها معه

وبالعافية

تابع

[بــنــت الــوطــــن]

كباب مع الارز بالشبت



المقادير:

4 بصله متوسطه مبروشه ناعم
ملعقه كبيره كركم
ملعقه ملح
ملعقه بهار حلو
ملعقه فلفل اسود
ونخلطهم ونخليهم ربع ساعه عشان البصل ياخذ طعم البهار مقادير الارز
ملعقه سمن
ملعقتين زيت
كوبين ارز بسمتي
ملعقه زبدة

مقادير الكباب

كيلو لحم او دجاج مفروم
بصل مفروم
بقدونس
ملح
فلفل
رشه قرفه


الطريقة:

اولا لتحضير الارز نضع الماء والملح ونسلق الارز ويترك جانبا

لتحضير للكباب نضيف على خلطه البصل اللحم المفروم والبقدونس المفروم ونقلب

تشكل مستطيلات سمكها سم تقريبا ونرصها في صينيه الفرن او تشوى على الفحم في مقلاه

نقلي حبه ثوم صغيره مفرومه مع ملعقه زبدة نجهز الشبت المفروم ونضيفه للمقلاه

ونقلب 3 دقائق يكون لونه الاخضر الطبيعي ويضاف الي الارز المفلفل

ويحرك معا ونقلبه طبعا بعيد عن النار نغرف الكباب المشوي مع الارز ويقدم بالهنا


ترى جربته طلع رااايق

[roo7 aboha]

مبدعة يابنت الوطن
ماشاءالله عليك
راح اجربها خصوصا الكباب شكلو رائع
شكرالك