صينية البطآطس بالشيدر والبآشآميل,.َ..}

[روان الغامدي]

السلام عليكم


أهلين يآآ عسوولات


بآين المحتوى العنوان الطريقه والمقادير مع بعض تلقوها








الاولى (طبقة البطاطس):




4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه

+ رشة ملح + رشة فلفل اسود

+ ملعقة قشطه

ملعقه جب سايل بوك

>> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات

وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية


















الطبقة الثانية (حشوة اللحمه المفرومه أو الدجآج )





نسلق دجاجة أو نشوح اللحمه على حسب اللي بتعمليه

واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان)

حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح

>> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه


نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار

وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه











الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج











الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط

كاس مويه دافيه

+ 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره

+ رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >>

نخلطهم ونحطهم عالنار

حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا








ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي

ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه








هني وعافيه ع قلوبك حبيباااتي