الأرز الكابلي من مطبخي بالصور ...

[ستأتي أيامي]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..





كيف الحااااااااال والأحواااااااااال

اليوم جاء على بالي أسوي رز كابلي ..
عشان أنا مرره أحب هذا الرز وقلت يلا أطبخ وأصور لأخواتي حبيباتي ..
المقادير ..
كيلو لحمة تقريبا ..
رز حسب مقداركم اليومي ..
لبن زبادي علبة ونص ..
بصلتين مقطعة صغير صغير ههههههههه.
فصين ثوم..
جزر مبشور أو مقطع ..
قشر برتقالتين مبشور .
ربع كاسة صغيرة زيت ..
بهارات موية سلق اللحمه قرفة وهيل وملح ..
بهارات اللحمه بعد السلق ( ليمون ناشف - قرنفل - هيل - قرفة - فلفل أسود - شيبة )..
بهارات الرز الأصفر ( قرنفل - قرفة -هيل -فلفل أسود - ملح - هرد ( كركم ))..
بهارات الرز الأحمر (قرنفل -قرفة - هيل - فلفل أسود - ملح - ملعقتين معجون طماطم )..
وبسس
1- جيبي قدر وغسليه مزبوط وحطي اللحمه والقرفة والهيل والملح وأسلقيها لمدة ساعة ونصف ..
2-أنقعي الرز في المويه ..
3- خرجي اللحمه وحطيها في صحن ، وأقسمي المرقة ( المسلوقة - موية السلق )نص حطيه في قدروخليه الرز الأصفر ..



والنص الثاني حطي في قدر ثاني وخليه الرز الأحمر ..




وعشان تعرفي المرقة مزبوطة ولا لأ ،حطي الملقة زي كذا لو وقفت يعني الموية تمام ولو طاحت يعني الموية زايدة ..




ولو زادت المرقة أرفعيها لاستخادمات أخرى ..



4- جيبي البصلتين المقطعة والثوم وحطيهم في قدر مع الزيت ولازم يكون القدر كبير عشان حتصير في انقلابات ..



5- لما يصفر البصل شويا حطي اللحمة وبهارات اللحمة بعد السلق واللبن الزبادي والجزر وقشر البرتقال وخليهم ربع ساعة ..





6- الرزالأحمر والرز الأصفر خلاص استووا أقلبي القدرين على قدر اللحمة وقلبيهم بشويش عشان الرز ما يتغفص إلين تحسي الخلطة اللي تحت جات للرز كللللللو بجميع ألوانو ..


7- خلي الرز 5 دقايق وطفي النار ..
8- بالهنا والشفا ..



.
.
.
.
.
.
made in skaau

[متخرجة]

كنت جيعان قبل ماادخل
والحين احس اني بموت من الجوع

رووعة الله يعطيك العافية

[ستأتي أيامي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متخرجة كنت جيعان قبل ماادخل والحين احس اني بموت من الجوع رووعة الله يعطيك العافية

هههههههههههههه ياقلبي انتي
يفداكي الصحن كللللللو
ما ننحرمش يالغلا

[مني يغار الورد]

آه آه آه
حرااااام والله جيعانة خخخخخ
ماشاء الله عليك تعرفي كيف تشهي اهي اهي هع
تسلم الايادي يااااااااااباش:)

[ستأتي أيامي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مني يغار الورد آه آه آه حرااااام والله جيعانة خخخخخ ماشاء الله عليك تعرفي كيف تشهي اهي اهي هع تسلم الايادي يااااااااااباش:)

ههههههههههههههههههههههههههههه
ما اتغديتي !!
الله يسلمك ياعسل
والله طعمه مررررره لزيز بس ملحو قليل هههههههههههه
عشان كذا عدي كم مره كتبت ملح في الوصفة خخخخخخخخ

[ro7i Leek]

تصدقي صارلي سنتين اترجى صاحبتي تعلمني كيف يطبخوا الرز الكابلي وهي كلما تجي تعلمني تقولي المقادير ويجي شي يشغلنا وما تكمل .. وسبحان الله جيتي اليوم وعلمتيني كيف اسويه بحذافييره .. >>>طبعا مو انا الي رح اطبخه هههههههههههههههههههه الله يخلي ست الحبااايب مامتي


.

مشكووره يااقلبي على الوصفه اللذيذه والتصوير الرائع

[ngood]

مررررررررررره يسلمو

[وفاء جدة]

ماشاء الله رووووووعة واعطيتينا الطريقة بالتفاصيل والصور الله يعطيك العافية..

[ستأتي أيامي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ro7i leek تصدقي صارلي سنتين اترجى صاحبتي تعلمني كيف يطبخوا الرز الكابلي وهي كلما تجي تعلمني تقولي المقادير ويجي شي يشغلنا وما تكمل .. وسبحان الله جيتي اليوم وعلمتيني كيف اسويه بحذافييره .. >>>طبعا مو انا الي رح اطبخه هههههههههههههههههههه الله يخلي ست الحبااايب مامتي . مشكووره يااقلبي على الوصفه اللذيذه والتصوير الرائع

ههههههههههههههههههههههالله يخليها لكم
يلا مالك عذر سويها وأسدحي الصورة في المنتدى ..
العفو ياغالية ..
وصفة لذيذة وصدقناكي
لكن تصوير رائع قوووووووية خخخخخخخخخخخخخخخ
ما ننحرمش

[ستأتي أيامي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ngood مررررررررررره يسلمو

الله يسلمك ياعسل