ادخلو ما حتندمو ^_^

[lolipop]

السلام عليكم

كيفكم و كيف اختباراتك و درجاتكم ان شالله تمام
قررت انا سعادتي اني اتجه الى الاصناف المالحه بدل من الاصناف الحلوه وذلك بضغط من امي العزيزة << على قولة الوليد مقداد لاني ما افلح الا في الحلى و لسبب تاني هوا اني ما اقدر انافس الشيفه ام خالد في الحلو

طبخت اليوم لازانيا غير شكل طبعا ملطوشة من كتاب طبخ

المقادير :
شرايح لازانيا
جبنة مازوريلا

مقادير الحشوه :
صدر دجاج مقطع
ماجي
ملح
بهارات
زيت زيتون
علبة قشطه

مقادير الصلصة :
بصلة
بهارات
ماجي
زيت زيتون
ملعقتين صلصه (معجون طماطم )
حبه بصلة
4 حبات طماطم
او ممكن تستغني عن هادي المقادير بصلصة البيتزا الجاهزه اللي تجي في جالون كبير<< للعالم الكسلانه

نجي للطريقة :
1- نحمص البصل في الزيت و نضيف الملح و الماجي و البهارات
2- نضيف الدجاج
3- نرفع القدر عن النار و نحط القشطه

قبل هادا كلو نسلق اللازانيا في صينيه مستطيله و نحط عليها زيت و ملح و لما تستوي نصفيها .

4- نضع الحشوه و نلف الشريحه بشكل اسطواني و ترص في صينيه مستطيله جنب بعض
5- نصب الصلصه
6- نرش المازوريلا من فوق
واخيرا نحطها في الفرن يعني حق 10 -15 دقيقه الين ما تسيح الجنبه

و هادي صينيتي المتواضعه اللي سويتها في المرفق



و صحه و عافية

كانت معاكم الشيفه lolipop









برايفيت لشوكولا << ايش رايك