السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سويت فطائر الجبن لذيذة ومشهية
وهذه المقادير
كاستين ونصف دقيق
ربع كاس ماء دافئ وقابل للزيادة
ربع كاس زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
بقدونس مقطع
جبن شيدر مبشور
الطريقة :
ممن نستخدم العجانة الكهربائية او نشتغل بيدنا نحط الماء والزيت والخميرة والسكر والملح ونخلطهم مع بعض الى ان تذوب الخميرة والسكر والملح .
ثم نضع البقدوني ونحركهم ونضع الدقيق والحليب البودرة ونعجنهم مع بعض ونتركهم على جنب تترتاح .
بهذا الشكل
بعد ماترتاح نصف ساعة نكور العجينة ونحشيها بالجبن الشيدر المبشور ونطبطب على العجينة الى ان تصبح منفردة بهذا الشكل
بعد الانتهاء من العجينة ندهن الوجه بالحليب السائل وندخلها الفرن تتحمر من تحت وفوق
بعدين نقدمها
بالهناء والعافية
عذرا على التصوير فأنا سيئة فيه
ان شاءالله تنال اعجابكم