[~ إيقـــ المطـر ـــــاع ~]

2- تورتة "قلب موووس الشوكولاتة"

يجب تحضير و تجهييز قاعدة التورتة قبل المووس حتى لا يجمد المووس قبل صبه فى القالب و يتكتل


المقادير:
قاعدة الكيك لقالب 22:
1 باكو بسكوت دانش
100 جم زبدة سايحة


الطريقة:

ا باكو بسكوت دانش+ 100 جم زبدة سايحة و اخلطهم بالكبة حتى تنعم
ابطن قاع الفورمة ببلاستيك فيلم
اكبس بها البسكوت المفرى





اصب عليها طبقة الموس و اساوى السطح
يجب العمل بسرعة قبل ان تبدأ فى التجمد حتى لا تتكتل





اتركها بالثلاجة جتى تتماسك تماما
اسلك الحواف بسكين حتى يمكن فك القالب بسهولة
بسكين دافئ " منقوع فى ماء دافئ" اساوى الجوانب و املسها





ثم ازين الوجه بالفراولة و بالهناء و الشفاء