عرض مشاركة واحدة
منتديات طلاب وطالبات جامعة الملك عبد العزيز منتديات طلاب وطالبات جامعة الملك عبد العزيز
قديم 14-01-2012, 08:15 PM   #4

حلاووووي

بَلورةُ إحساسْ !

الصورة الرمزية حلاووووي

 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
التخصص: ............
نوع الدراسة: إنتظام
المستوى: متخرج
الجنس: أنثى
المشاركات: 789
افتراضي معمول هششش ولذيييذ







ياهلا فييكم ياأخواتي ويامرحبا ...


هذي المعمول الفااااخر معتمد عندنا من زماااااان من كثر ماهو هششششش ولذيييذ ...


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




المقادير :

6 ك طحين أبيض – 1و1/2 ك سكر ناعم – 1و1/2 ك نشا

12 ملعقة طعام حليب جاف – 5 اصابع زبدة ( في حرارة الغرفة ) – 4 بيض – فانيلا

هذي المقادير الأساسية وممكن مضاعفتها طبعاً وأنا عملت نصف المقادير

للحشوة :

تمر معجون وممكن يُحشى حسب الرغبة ( مكسرات - قطع شوكولاتة )

الطريقة :

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


تعجن المقادير مع بعض جيداً بدون اضافة أي سوائل ثم تُحشى

بالتمر وتكور ثم تشكل بقالب المعمول واللي ماعندها تفرد الكرة

وسط يدها حتى تاخذ شكل طولي وتضغط بالشوكة لتعطي شكل كما في الصورة


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

وتصف قطع المعمول في صينية


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


بعد ماانتهينا من الكمية تدخل الصينية في فرن حامي مسبقاً على درجة

حرارة متوسطة وندرج الصينية كل خمس دقائق حتى يشقر المعمول

من الأسفل ونشغل الفرن من الأعلى لمدة دقيقتين بدون تحمير مارح يطول

أخذ تقريباً ثلث ساعة وبعد مايخرج من الفرن على طول يرش بالسكرالبودرة







وبعد مايبرد يرص في طبق التقديم ...

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

 

توقيع حلاووووي  

 


I wander thro’ each charter’d street,
Near where the charter’d Thames does flow,
And mark in every face I meet
Marks of weakness, marks of woe.

In every cry of every Man,
In every Infant’s cry of fear,
In every voice, in every ban,
The mind-forg’d manacles I hear.

 

حلاووووي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس