[وفاء جدة]

ماشاء الله تبارك الله عليكم
أطباقكم مرة روووووعة وتفتح النفس والله




أطبــاقي لهذا اليوم/
قوالب الدجاج من كتاب أطباق النخبة



>> مافيه أكتب الطريقة هع





:

جيب التاجر بالتوست ~

هذي الطريقه مع المقادير

أول شى نفرد حبتين توست فوق بعض
ثم نقطعها بأى شي حاد ويكون دائري وكل ماصار أكبر على قد التوست كل ماصار أحسن
ثم نغمسها في بيض ثم بقسماط
ثم نقليها في زيت غزير حتى يشقر لونها
ثم نقصها بالمقص وهي بارده
ثم تحشى بأي حشوه ترغبين بها (دجاج مثل حشوة كودو أو الشورما او تونه )وتقدم في وقتها

انا حشيت نصها بالدجاج ونصها بالتونة ..