[مشوار عمري]

السسسسلام عليكم ورحمة الله وبركاته











يله نبدأ


اقتباس:
مقآدير آلعجينه


2 بيض
2 ملعقه كبيره ( آلمعيآريه ) زبده بحرآرة آلغرفه
2 ملعقه كبيره ( آلمعيآريه ) عسل
1 كوب سكر ( المعيآري)
2 كوب دقيق كويتي ( آلمعيآري )
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقه كبيره فآنيلآ
ذره بسسيطه ملح
4 نقآط خل

أمآ آلكريمه آللي بنحطهآ بين آلطبقآت :-
2 علبة قشطه
نصف علبة حليب نستله آلحجم آلكبير
اصبع زبده 100غ بحرآرة آلغرفه ( لآزم تكوني مطلعتهآ من بدري . ضروري )
علبة فآنيلآ
فنجآن قهوه حليب ( بوني أبو قوس وآدي فآطمه أي نووع )
شفتو كيف مقآديرهآ سهله !!!!!!!!!
نجي للعجينه أول شئ ضعي قدر ع آلنآر فيه مويه ( علشآن نسوي حمآم مويه )

في قدر أصغر منه حطي جميع آلمقآدير ( آلزبده وآلعسل وآلفآنيلا وآلبيض وآلملح وآلبكنج وآلخل ونصف كوب دقيق وآلبآقي خليه بعدين .

شوفوآ معآي

هذي مقادير العجيبنه > مو الكريمه حقتهآ


اقتباس:
مقآدير آلعجينه


2 بيض
2 ملعقه كبيره ( آلمعيآريه ) زبده بحرآرة آلغرفه
2 ملعقه كبيره ( آلمعيآريه ) عسل
1 كوب سكر ( المعيآري)
2 كوب دقيق كويتي ( آلمعيآري )
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقه كبيره فآنيلآ
ذره بسسيطه ملح
4 نقآط خل

أمآ آلكريمه آللي بنحطهآ بين آلطبقآت :-
2 علبة قشطه
نصف علبة حليب نستله آلحجم آلكبير
اصبع زبده 100غ بحرآرة آلغرفه ( لآزم تكوني مطلعتهآ من بدري . ضروري )
علبة فآنيلآ
فنجآن قهوه حليب ( بوني أبو قوس وآدي فآطمه أي نووع )
شفتو كيف مقآديرهآ سهله !!!!!!!!!
نجي للعجينه أول شئ ضعي قدر ع آلنآر فيه مويه ( علشآن نسوي حمآم مويه )

في قدر أصغر منه حطي جميع آلمقآدير ( آلزبده وآلعسل وآلفآنيلا وآلبيض وآلملح وآلبكنج وآلخل ونصف كوب دقيق وآلبآقي خليه بعدين .

شوفوآ معآي






هنا نسوي حمام مائي
قدر مويه ع النار ونحط وسطه قدر اصغر
ونحط المقادير حقت العجينه كما ورد اعلاه

( آلزبده وآلعسل وآلفآنيلا وآلبيض وآلملح وآلخميره وآلخل ونصف كوب دقيق وآلبآقي خليه بعدين

نحرك لمدة 5 دقايق


*



بعدين نحط عليه نص كوب بعد من الدقيق ونحرك لمده 5 دقايق




*


صوره للتميلح
*


ويصير عندنا برا في زبديه .. الباقي من الدقيق > كاس
نحط عليه هالخلطه ونعجنها

*


نعجنها تتصير تتلزق حطي شوي دقيق واعجني ( نظفي طاوله وكبي عليها دقيق واعجني حد ماتتماسك وقسميها ل 10 كور)
*


والفرن يصير مشغل فوق وتحت


(نكثر دقيق للفرد ضرور مره)

*

نفرد ونقص باي شي حاد
قصيت بقدر عشان يصير متساوي ( الاطراف والاقراص اللي متعوجه مره لاترمونها بنستعملها للوجه > تحمر وتجرش وتوضع للوجه)

*

*


[CENTER]وبعد ارش دقيق بالصينيه اكثر

وااحط فيه قرصين من العجينه .. >>يبي له طولة بال شغل العجينه
بعضها بتتقطع شوي وتسذا
مايخالف حطوها بالوسط الطبقات ذذ
انا صفت لي تقريبا 7 طبقات بس
اخواتي ساعدوني فيها لبى قلبهم

احمرها من فوق وتحت

> بسرعه تتحمر
*

بسرعه افردي وحطي

قبل تيبس العجينه

..

نخلص منها

نخليها تبرد (وتيبس شوي )

...

ونسوي الكريمه حقتها بالخلاط

2 علبة قشطه
نصف علبة حليب نستله آلحجم آلكبير
اصبع زبده 100غ بحرآرة آلغرفه ( لآزم تكوني مطلعتهآ من بدري . ضروري )
علبة فآنيلآ
فنجآن قهوه حليب ( بوني أبو قوس وآدي فآطمه أي نووع )
*


نجيب قرص

وندهن وجهه بالكريمه كله (مانكثر مره لانه يتشرب القرص ويروح شكل اطبقات )

*


ونححط قرص ثاني وندهن و ..الخ

والاطراف المتبقيه فوق اللي حمرناها وجرشناها نحطها ع الوجه زينه .. ونخططه بهيرشي

ولكم النتيجه

*




*