[سنسونا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لدي موضوع مهم جدا .... يتعلق بـ التكرار الخاطئ لـ بعض المنتجات مثل : الهوت دوغ

وتكرار تسميته بنفس الاسم دون معرفة اصله ومنبعه

كثيرا من اخواننا اصحاب المصانع المعلبات الغذائية من من يصنعون المنتجات اللحومية المعلبة

مثل السجق والنقانق يقومون بوضع اسم اجنبي عليها بإسم هوت دوغ ...


تعالوا معي .. اخبركم ما هي الهوت دوغ ؟.. ومن ماذا صنعت ؟... وكيف اطلق الاسم عليها؟

اولا ... الهوت دوغ منشأها .. اسيوية من كوريا ... شعب يأكل الاطفال الرضع او الاجنة الميته ... ولحم القطط ولحم الحمير والكلاب .وغيرها من الحيوانات والحشرات الاخرى .. واطيب مأكولات بالنسبة لهم لحم الاجنه المقلي بالزيت الحار والكلاب وجبة خاصة ولذيذة ... ساندويش سريع ومشبع

ثم اخذها الامريكيون بعد ذلك واطلقوا عليها الاسم هوت دوغ

وكلمة هوت دوغ .... تعني لحم كلاب

ثانيا .... طريقة عمل الهوت دوغ ...
انتبهوا جيدا ....


1- تصطاد الكلاب الشاردة منها والمدجنة من الشوارع والطرقات ... ويأتي بها الى مصنع صغير او محل ما في احد اروقة احياء نيويورك القديمة

2- طريقة صنعها ... يتم تحضير اناء كبير فيه ماء ويوضع على النار حتى يغلي ... ثم تجلب الكلاب الصغير او الكبيرة وهي على قيد الحياة وربطها دون ذبحها لسلقها في الماء المغلي حتى تموت

3- يقوم الطاهي بأخذ الكلاب الميته ونزع الجلد عنها والعظام واخذها ووضعها بالخلاط لخفقها معا حتى تصبح معجونا ... تصوروا مع احشائها واعضائها ... ولا يهتموا ان كانت مريضة

4- ثم يأتي دور خلطة البهارات وهي مزيج من البهارات الهندية الفواحة .. ذات الرائحة العطرة والنكهة الطيبة لإزاحة اي طعم او رائحة مخالفة .. ومن ثم اضافة لون لتتميز به عن باقي المنتجات

5- وعمل منها اصابع على شكل حبال وتعليبها

واخيرا وضع هذا الاسم عليها هوت دوغ ... واطلاقها في الاسواق الاوروبية طبعا وربما العربية

لكن ما هو معروف عندنا هو اصابع سجق او نقانق بقري او حبش .... وليس الهوت دوغ



وسلامتكم
فائدة منقولة