[@ندى@]

التوفيه



(مقادير كيكة التوفي)



كاسه نارجين
كاسه سكر
6 بيضات
ملعقة طعام ونص بكنج بودر
ملعقة فانيليا
نص كاسه حليب
ملعقة طعام زيت


(مقادير وجه التوفي)

فنجان قهوه نارجين
فنجان قهوه سكر
فنجان قهوه مويا
قشطه


(الطريقة)

يحمص الحليب مع ملعقة الزيت على النار
الى ان يشقر لونه


ثم
تخلط كل مقادير الكيكه والحليب المحمص
في الخلاط إلى ان يصبح النارجين ناعم

تجيبي صينيه وتدهن بالزيت
ويسكب فوقها المزيج



وتدخليها الفرن تحت وفوق
على نار هاديه الى ان تستوي الكيكه تماما


ثم تقومين بعمل التوفي
اولا تقلبي جميع المقادير الخاصه بالوجة على النار
النارجين و الماء ثم السكر





الى ان تصبح شقراء

ثم القشطه وتحرك بسرعه حتى تصبح سائله


ثم تصب فوق التوفي وهي ساخنه قبل ماتبرد


وتقطعينها على طول قبل ماتبرد

لأنها لو بردة بتشيل طبقة الوجه اثناء التقطيع

بالهنا والعافيه ياحلى طالبات وطلاب معليش التصوير على السريع وهي بلثلاجة هههههه