أغلب مركبات السيانيد سامة جدا لكن أكثرها فتكا هو سيانيد الهيدروجين hcn وأملاحه كسيانيد البوتاسيوم kcn وسيانيد الصوديوم nacn حيث يقوم بتثبيط عمل انزيم السيتوكروم المعروف ب aa3 ويؤثر على عملية انتقال الالكترونات إلى الأكسجين وبالتالي يؤثر على انتاج atp اللازم للطاقة فيحدث خلل في عمل الجهاز المركزي العصبي والقلب مما يؤدي إلى الوفاة مباشرة