[حلاي من حلى روحي]

تشيز الاوريو والسنكرس



اول شي نسوي الطبقة الأولى

اللي هي نطحن 4 علب أوريو ( العلبه اللي تكون فيها 6 حبات اوريو ) طبعا من غير الكريما
بعدها نفركها مع اصبع زبده ونحطها كطبقه اولى في صينية التشيز كيك ونضغط عليها عشان تتماسك

وبعدها نسوي الطبقة الثانيه
بالخلاط ( 9 جبن كيري او مثلث + ثلاث ارباع علبه زبادي + قشطه + كاس ماء + ملعقتين ونص كبيره حليب نيدو + ملعقه ونص طحين ) تخلط بالخلاط بعدين نصب عليها ( نخفق ( بالملعقه ) بيضتين مع شوية فانيلا +3 ملاعق كبيره ونص سكر بودره ونضيفهم ع اللي بالخلاط )

وبعدها نصبها في صينية التشيز كيك على الطبقه الأولى
وبعدها نغلف الصينيه من برا بالقصدير زين ماززين عشان مايدخلها الماء مثل هالصوره



وبعدها نحطها بصينيه اكبر فيها ماء عشان نسوي للكيكه حمام مائي وندخلها بالفرن ونخليها تسبح ساعه كامله
هذا الحمام المائي لها



ترا بتطول خليها ساعه ساعه ونص لين تشوفين البضاء صارت شوي ذهبي وانتفخت

اذا استوت وخلصت نسوي التوفي
اللي هي : نحط 3 ملاعق كبيره سكر ع النار ونحركهم لما يذوب ويصير سائل لونه ذهبي نضيف القشطه ونحرك بسرعه واستمري بتحريك عشان مايتكتل

ونضيف التوفي على الخلطه البيضاء ونخليها بالثلاجه شوي تبرد دامنا نسوي الطبقه الاخيره
نسوي طبقة السنكرس اللي هي نذوب 4 سنكرس وسط مع علبة قشطه في حمام مائي
ونضيفها كطبقه رابعه واخيره


مفشوخ مع مرتبة آلشرف