![قديم](http://www.skaau.com/vb/style/statusicon/post_old.gif)
05-09-2010, 05:31 AM
|
![الصورة الرمزية r_r](customavatars/avatar52113_42.gif) |
|
|
تاريخ التسجيل: May 2009
التخصص: Sociology
نوع الدراسة: إنتساب
المستوى: متخرج
الجنس: أنثى
المشاركات: 3,927
|
|
لوني السكر بلونك المفضل هع ..
تخيلوا السكر اللي في مطبخكم بلونكم المفضل
ودكم تشوفون السكر الملون ؟؟
*ودكم تعرفون كيف تقدرون تحولون السكر العادي
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_1.jpg)
الـى ســكر ملــون
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_2.jpg)
نبدأ الطريقه ...
أول شي نحتاج الى أربع كاسات من السكر
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_5.jpg)
مقابل كأس ماء واحد
نضع الماء بالقدر وعلى النار حتى يسخن دون أن يصل لدرجة الغليان
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_6.jpg)
نضيف للماء الساخن كوبين من السكر مع التقليب حتى الذوبان
(( ونأكد بدون ماتغلي المويه ))
وبعد مايذووب السكر تماماً نضيف الكوبين الباقيه مع التقليب المستمر
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_10.jpg)
بعد ذلك نترك الماء المحلى بالسكر ليبرد ... ثم نضيف مقدار قاروره كامله
من صبغات الطعام "القوارير الصغيره" اللون اللي تحبينه حتى يكون اللون مركز ..
بعد كذا تكونين مجهزه برطمان قزاز كبير مثل اللي بالصوره تقريباً
وتنظفينه تمام وتصبين السكر فيه
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_11.jpg)
تعرفوا ((حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين
أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب
مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها
بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل ))
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_12.jpg)
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_13.jpg)
ننتظر يوم حتى تتكون على الحبال كريستالات مثل الصورة ...
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_4.jpg)
قومي بعمل نفس الطريقه لبقية ألوان
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_16.jpg)
يــتبــع...
اكملي الطريقه بتفتيت السكر الكريستال بيدك و بطحنه بالهاوند وبهذا الشكل
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_15.jpg)
رتبي
الوان السكر
المطحووون حسب ذوووقك وابداعك بداخل
برطمان جاف معد لحفظ السكر وبيكون نتيجه رائعه ومبدعه
:
![](http://najoood.jeeran.com/سكر%20ملون/food_rainbowsugar_2.jpg)
ممكن تضفيين السكر الملون على الحلويات والآيس كريم او الدونات
![](../se2.gif)
سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
.. يسلمو باسكن & لايف
يارب توفيقك
|
|