[همسة غلا..]

صباح/مساء الخير والسعــاده يارب..

المقادير:-


بطاطس مقطعة









الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة)..
و تـقطع مكعبات صغيرة










ملعـقة دقيق
3 ملاعق زبدهـ أو زيت
ملعـقة زعتر
كوب صوص اللحم



لحم مفروم








الطريقة:-



توضع مكعبات البطاطس فى ماء
مع الملح و الكمون
أو أي توابل من اختيارك
و تغلى حتى النضج ..
و اتركيها جانباً





سخنى الزبدة على النار






أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم على النار





و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم

أضيفى اللحم المفروم







استمري فى التقليب






عندما يأخذ اللحم اللون البنى..
ميلي الأناء وتخلصى من الزبدة الزائدة







أضيفى ملعـقة الدقيق مع التقليب









أضيفى صوص اللحم و الزعتر و الملح و الفلفل الأسود
و اتركيها على النار حتى تنضج تماماً





أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعي اللحم و الخضروات فى قاعها





ثم البطاطس المهروسة





قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنـثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا)





أدخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
وهكذا الشكل النهائي للصينية





اتمنـــى تعجبكـــم,,
منقـــــــــــــول لعيونكم
باااااااش<<يلا طبقي