[~ إيقـــ المطـر ـــــاع ~]

دۈٍناتٍ |~ كرٍسبيٍ كرٍيمٍ,‘

صٻإآِح‘ـٍڪم .. مڛإآِءڪم [~ حڷَإأآِ ايقااعوشآآآ ,‘

مَمَمَمَ ۈٍآِنآِ آِح‘ـٍۈٍڛ ٻهَإآِڷَمنٺديإآِٺ ڷَقيٺ طرييقـۃ دۈٍنإآِٺ {.. ڪرڛٻي ڪريم .!

ۈٍ قڷَٺ آِڇ‘ـٍيٻـﮧ ڷَڪڪم ..
آِڂ‘ـٍڷَييڪم مع آِڷَطريقـﮧ , ۈٍ آِذآِ ظٻطٺ آِدع‘ـٍۈٍۈٍڷَي ~ ¦

*

لعجينة الدونات ~ :
2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبده
ثڷَثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقه كبيره خميره
4 ٻيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق

آِڷَصۈٍصّ :
3 كوب سكر بودره
رشة ملح
نصف ملعقه فانيليا
نصف كوب مآء

آِڷَطريقهَ :
نضع آِڷَحڷَيٻ على النار الى آِن يغڷَي . . .
نزيڷَهَ من فۈٍق آِڷَنآِر ۈٍَ نضيف آِڷَزٻدة ۈٍنحرڪهَآِ الى آن ٺذۈٍٻ . .
نضيف آِڷَڛڪر ۈٍآِڷَمڷَح ۈٍَ ڇۈٍز آِڷَطيٻ ۈٍنمزڇ ڇيدآِ ۈٍَ نٺرڪ آِڷَڂڷَيط يٻرد . . ڷَيڛ ڪثيرآًِ يبقى دآِفئ ڜۈٍي~

نضيف آِڷَڂميرة ۈٍَ 3 آِڪۈٍآِٻ من آِڷَدقيق . . نڂڷَط . . ثم نضيف ٻآِقي آِڷَدقيق آِڷَڂڷَيط ڛيڪۈٍن ڛٺيڪي آِي يلزق في اليدين ~
نمزڇ ڇيدآِ ڇيدآِ ۈٍَ نتركه في مڪآِن دآِفئ الى آِن يٺضآِعف حڇمهَ . .

نمد آِڷَعڇينة على ڛطح مرڜۈٍڜ دقيق ۈٍَ نقطعهَ ٻآِڷَقطآِعة . . ۈٍ نٺرڪهَآِ ٺرٺآِح مرة آِڂرى 40 دقيقة ~
في زيٺ غزير ڛآِڂن نقڷَي آِڷَدۈٍنآِٺ . . ننٺٻهَ عندمآِ نضعهَآِ في آِڷَزيٺ آِن نقڷَٻهَآِ ٻمڇرد آِن ٺرٺفع آِڷَى فۈٍق ثم نحمرهَآِ من آِڷَڇهَٺين ~

ۈٍ مڷَآحظهَّ حسب ما وجدت في آِڷَۈٍصفة آِنڪ ڷَمآِ تخرجيها من آِڷَزيٺ ۈٍ ٺضعيهَآِ
عڷَىآ ۈٍرق مآِص ڷَڷَزيٺ آِن ٺظعيهَآِ ٻآِڷَضٻط ڪمآِ آِڂرڇٺهَآِ من آِڷَزيٺ يعني ڷَآِ ٺقڷَٻيهَآِ . .

ٻعد آِن ننٺهَي نمزڇ مقآِدير آِڷَصۈٍصُ ۈٍندهَنهَآِ ٻهَآِ . .
ۈٍ ڪڷَ ۈٍحدهَـٍ ڷَهَـٍآ طريقٺهَـٍآ ٻأضآفة آڜيآء ٺحٻهَـٍآ عڷَيهَـٍآ . .
مثڷَ آِڷَٺڜۈٍڪڷَيٺٌ ۈٍ آِڷَڛڪر ..آڷَڂ ~

*

ۈٍ ۈٍ ۈٍ ۈٍ ٻإآِڷَع‘ـٍإآِفيـﮧ عڷَى ـٍآِ قڷَۈٍٻڪڪم ~
آِڇ‘ـٍمڷَ ٺح‘ـٍيـۃ ¦

مما رآق لي ..~ ..]}